미국12 [Test Kitchen] 6코스 준비, 필요한건 일단 따라해보자 - SMOKED AVOCADO CEVICHE (1) 상식을 깬... 세비체기본적으로 세비체라는 음식은 해산물을 식초나 산미가 있는 과일에 피클화를 시켜 야채와 같이 먹는 음식을 생각하게 될 것이다. 하지만 이 레시피의 세비체는 생선을 사용하지만 생선을 서빙하지는 않는 게 특이점이다. 이 레시피를 보고... 이게 맞아?라는 생각이 많이 들긴 했는데 나머지 생선을 어디에 쓴다고 남겨 놓긴 하나 레시피 북에서는 딱히 그 생선을 사용하는 레시피를 찾지 못했다. ㅋㅋ그럼 그냥 그 생선을 같이 내보면 어떨까? ㅋ그리고 더 재미있는 건 이름 자체가 훈연한 아보카도 세비체이다. 생선이 아닌 아보카도의 세비체란 거다. 하지만 아보카도 퓌레/무스를 사용하기에 생선즙과 이 아보카도의 조화가 어떨지 정말 궁금해진다.이번에는 상식을 깬 세비체인 SMOKED AVOCADO CEV.. 2024. 8. 6. [Test Kitchen] 6코스 준비, 필요한건 일단 따라해보자 - ARPÈGE FARM EGG (1) 이제는 사라진... 아쉬운 식당과 세프의 레시피 2022년을 기점으로 많은 레스토랑들이 문을 닫았지만 업계에서 인정을 받고 유명한 식당인 미슐랭 쓰리스타에 빛나는 데이비드 킨치의 Manresa가 문을 닫은 것은 충격이었다. 데이비드 킨치는 거의 20여 년도 전에 샌프란에서도 멀리 떨어진 로스 개토즈라는 작은 마을에 Manresa를 열고 아무런 홍보나 마케팅이 없이 세계 50대 레스토랑에 이름을 올렸다. 그리고 6년 연속 미슐랭 쓰리스타에 빛나는 레스토랑이 문을 닫았기 때문에 많은 미식인들에게 충격으로 남았다.원래도 데이비드 킨치의 경우에는 레스토랑과 붙어 있는 농장에서 작물들을 직접 키우며 레스토랑을 운영하기로 유명했기에 많은 기교와 테크닉보다는 재료 본연의 음식을 살리는 것에 더 초점이 맞아 있었고, .. 2024. 8. 1. [CNN] Trump’s bombardment of dishonesty: Fact-checking 32 of his false claims (13) Vulnerable, Strain 전염병을 예상했는데 무시했다고? 당연하지!아니... 불과 몇 개월 전에 예상을 했다고?? 그런데 사실 어떤 나라도 이렇게 이 전염병이 세계로 퍼질 거라고 생각은 못했을 것 같다. 솔직히 전염병 관련 학과들의 모든 학자나 교수들은 지금도 여전히 점염병이 다시 퍼질 수 있다고 계속 이야기하고 있기 때문에 어디까지 믿고 따라줘야 할지 모르는 건 사실이다.게다가 돈도 없는 판국에 전염병까지 해야 한다고 했다면 나라도 조용히 하라고 했을 것이다. ㅋㅋㅋ원문TIME Interview with Trump Read the Full Transcripts of Donald Trump's Interviews With TIME”The advantage I have now is I know everybody. I know pe.. 2024. 6. 5. 무료로 외국 만화영화 (Cartoon) 보기 사이트들 소개 - Kisscartoon, Kimcartoon 이외 저작권을 어떻게 잘 피해 가는진 모르겠지만 Kisscartoon은 꽤나 오래전부터 무료로 외국 만화영화(cartoon)를 볼 수 있는 사이트였죠... 다만 몇 년 전만 해도 사이트에서 다운로드까지도 가능한 정말.... 갓 사이트였습니다. 하지만 사이트가 털리기 시작하고.... 엄청나게 많은 사이트들로 변모하기 시작했죠 ㅋㅋ kisscartoon.io kisscartoon.love kisscartoon.de kisscartoon.so 다 가짜라고는 합니다. 하지만 ㅋㅋ 사용자 입장에서는 상관이 없죠. 많으면 많을수록 우리는 무료로 볼 수 있으니까 ㅋ 그리고 한국에서는 사실상 볼 수 없는 + 방영하지도 않는 것들이기 때문에 우리로써는 환영입니다. 다만.... 불법이라서 나는 그렇게 보는 것에 양심이 찔린다... 2023. 10. 12. Joe Biden's Inaugural Address (조 바이든 취임 연설) - Multitude, Trepidation, Inward, Pit against, Stand in a person's shoes, Account for, Need a hand (영어표현)(5) edition.cnn.com/2021/01/20/politics/joe-biden-speech-transcript/index.html READ: Joe Biden's inaugural address Read the transcript of Joe Biden's 2021 inauguration speech. www.cnn.com www.youtube.com/watch?v=aL28PQ3LwNY 이미 꽤 지났지만 계속됩니다. ㅋㅋ 취임식에서 했던 말과 공략을 모두 지킬 순 없겠지만... 확실히 일처리가 트럼프보다는 유연하게 대처하고 있습니다. 일단 트럼프가 싸놓은 똥만 치워도 뭐.... 평타 이상의 이야기는 나올 테니까요. 마치 우리나라 현 대통령이 전임자의 문제를 처리했던 것처럼. Many centuries.. 2021. 4. 29. 2021 93rd Academy Awards - Oscar Awards (2021년 93회 아카데미 시상식 - 오스카 시상식) 여우 주연상, 조연상 (2) 이번에는 여우 주/조연상에도 정말 쟁쟁했다고 할 수 있습니다. 남우 주/조연상은 아래의 링크를 통해 가보시면 됩니다. 2021.04.26 - [드라마, 영화, 만화이야기/어워드] - 2021 93rd Academy Awards - Oscar Awards (2021년 93회 아카데미 시상식 - 오스카 시상식) 남우 주연상, 조연상 (1) 2021 93rd Academy Awards - Oscar Awards (2021년 93회 아카데미 시상식 - 오스카 시상식) 남우 주연상, 조연상 코로나가 2020년을 덮치고 나서 영화계에 많은 타격을 주었지만 그래도 이번 아카데미 시상식에서는 기존의 득세하던 고인물들이 아닌 새로운 배우, 감독, 작품들이 꽤나 포진이 되어있다는 느 madforge50.tistory.co.. 2021. 4. 26. 2021 93rd Academy Awards - Oscar Awards (2021년 93회 아카데미 시상식 - 오스카 시상식) 남우 주연상, 조연상 (1) 코로나가 2020년을 덮치고 나서 영화계에 많은 타격을 주었지만 그래도 이번 아카데미 시상식에서는 기존의 득세하던 고인물들이 아닌 새로운 배우, 감독, 작품들이 꽤나 포진이 되어있다는 느낌을 받았습니다. 특히 여러 작품에서 다문화, 다양성, 다민족의 미국을 잘 나타내려는 모습을 보였다고나 할까??? 여하튼 다들 아시겠지만 미나리의 윤여정 배우가 여우 조연상을 받아서 아마 관심이 많으실 겁니다. 계속 영화, 드라마 시상식을 포스팅할 때마다 이야기하는 거지만... 미나리는 미국 영화입니다. ㅋㅋ 여하튼 주조연상을 먼저 보도록 하겠습니다. 1. 남우 주연상 많은 분들이 아마도 채드윅 보스만이 받지 않을까 하는 생각을 가지고 있었지만 너무나 연기를 잘하였고 그리고 원로인 Anthony Hopkins가 받게 되었.. 2021. 4. 26. 2021 Golden Globe Awards (2021 골든 글로브 시상식) (5) - 최고 감독, 각본, 애니매이션, 외국영화 상 (Best Director, Screenplay, Animated, Foreign Language) 작년에는 기생충 올해는 미나리이군요. 작년 포스팅에도 말씀을 드렸지만... 그렇게 큰 의미는 없습니다. 그저... 외국영화 중 하나였으니까요. 이번을 기회로 삼아서 더 나아가야 할 것 같습니다. 1. Best Director Motion Picture (최고 감독상) 이번 감독상은 Nomaland의 Chloé Zhoa가 받았습니다. 여성이자 중국계로는 처음인 것 같더군요. 나머지 감독들도 쟁쟁합니다. Mank의 David Fincher, The Trial of the Chicago 7의 Aaron Sorkin이 있죠. 사실 On Night in Miami가 Regina King이 감독인지 이번에 보고 알았습니다. 이 누님은 Watchmen에서 Night Sister로 나오셨었죠 ㅎㄷㄷ 이번 골든 글로브는.. 2021. 3. 2. Joe Biden's Inaugural Address (조 바이든 취임 연설) - Put pen to paper, Go down into history, Resentment, Constant, Perennial, Setback, Prevail, Outrage (영어표현)(3) edition.cnn.com/2021/01/20/politics/joe-biden-speech-transcript/index.html READ: Joe Biden's inaugural address Read the transcript of Joe Biden's 2021 inauguration speech. www.cnn.com www.youtube.com/watch?v=aL28PQ3LwNY 이제 3번째 포스팅입니다. 이제 21일 취임식 이후로 5일이 지났는데 이미 Biden 정부가 많은 일을 하고 있습니다. 가장 웃겼던 건 트럼프 정부가 백신을 나눠줄 생각이 없어서 아무것도 없이 새로 시작해야 한다고 하더군요. 역시 트럼프는 트럼프다. ㅋㅋ 영어 표현 보도록 하겠습니다. In another January.. 2021. 1. 28. Joe Biden's Inaugural Address (조 바이든 취임 연설) 2021. 01. 21 - (영어표현) (0) edition.cnn.com/2021/01/20/politics/joe-biden-speech-transcript/index.html READ: Joe Biden's inaugural address Read the transcript of Joe Biden's 2021 inauguration speech. www.cnn.com 드디어... 미국 대통령이 바뀌었습니다. 참... 말도많고 일도 많았던 트럼프가 가고 46대 대통령 바이든의 시대가 왔습니다. 참 재미있었던 것은 승자인 바이든은 패배한 것 같이 힘이 없었고 패자인 트럼프는 승리한 것 같이 담담했습니다. 물론 전 미국 정치에 이렇다할 개인적 견해가 없습니다. 왜냐하면... 우리나라가 아니니까요 ㅋㅋㅋ 그러나 영어라는 녀석을 본업의 툴로 하고 있는 .. 2021. 1. 21. 오늘 뭐 먹지: 이탈리아 피자를 가장한 미국 피자 (Pizza) 저번에 먹고 남은 토마토소스가.... 냉장고에서 썩... 아니 차가워졌어... 빨리.... 빠.... 빨리 처리해야 해 ㅋㅋ 그래서 어쩔 수 없지만 있는 재료로 피자를 만들어 먹기로 했습니다. 올리브와 햄이 없는 게 조금 아쉽지만 그래도 토마토소스를 버릴 순 없으니 ㅋㅋ 아 토마토소스 만드는 것은 아래 포스팅을 참조해 주세요. 원래는 그냥 토마토, 토마토퓌레, 바질 등을 넣고 조리기만 하면 되지만 제가 만든 토마토소스는 미트볼 스파게티를 하고 남은 토마토소스를 사용했습니다. 2020/02/17 - [요리 (Cooking)/Italian] - 오늘 뭐 먹지: 세상 힘든.... 미트볼 토마토 스파게티니 (Spaghettini & Meatballs) 오늘 뭐 먹지: 세상 힘든 .... 미트볼 토마토 스파게티니.. 2020. 4. 10. 2020 92nd Academy Awards (2020년 92회 아카데미 시상식) 최고작품상, 국제영화상, 각본상, 감독상, 편집상 (2) 사실 이번에 소개하는 상들은.... 편집상을 제외하고 모두 기생충이... 받았습니다. 솔직히 감독상과, 최고작품상은 기대도 못한 상인데... 이럴 수가 ㅋㅋ 상상도 하지 못했습니다. 자세히 알아보죠 최고작품상 (Best Picture) 솔직히 미국 영화제에서 외국 작품이 최고작품상을 받은 적은 없습니다. 그리고 The Irishman, Ford v Ferrari, 1917, Once upon a Time in Hollywood는 실화를 바탕으로 한 미국 사람들이 좋아할 만한 이야기였습니다. 실제로 작품들도 엄청났고요. 그런데.... 그걸 '기생충'이 깨버렸습니다. ㅎㄷㄷ 수상은 봉준호 감독의 기생충입니다. 정말 엄청났습니다. 기생충의 곽신애 대표가 나와서 수상소감을 하고서 마이크와 조명이 꺼지자 할리우드.. 2020. 2. 10. 이전 1 다음
