디저트9 강릉의 중심 중앙시장의 모습 (2) - 강릉에서 추천하는 맛집 찹쌀 꽈배기 & 핫도그 아니... 바로방이 휴무라고?????이번에 강릉 여행의 일정은 일, 월요일로 1박 2일이었다. 생각지 못한 상황은 강릉에서 일요일 쉬는 매장이 있을 수 있다는 것이다. 바로방은 강릉에서 옛날 빵으로 유명한 집이고 특히 내가 좋아하는 꽈배기와 찹쌀도너스가 장점인 집이라 기대를 했는데 일요일은... 휴무였다. 매장에 다 가서야 휴무라는 것을 알게 되었고 차선 책으로 다른 빵집 그리고 꽈배기 집으로 가봐야겠다고 생각했다. 그리고 재미있는 사실을 강릉에 꽈배기집을 찾던 중 상호자체가 '강릉에서 추천하는 맛집'이라는 타이틀을 가지고 있는 곳이 있었다. 그리고 그 분점이 강릉중앙시장에 있었고 정말 우연히 바로방을 찾아가던 도중 보게 되었다. 그리고 바로방이 닫힌 것을 알고.... 주체 없이 그것으로 향했다.강추.. 2024. 12. 7. 대부도에서 점심은 안먹고 디저트만 먹네? - 꽤배기데이 대부도의 칼국수는... 뭔가 손해 보는 느낌이랄까?칼국수를 좋아하는 편이긴 하지만 16 호니 26 호니 하던 칼국수 집은 정말 어렸을 때를 생각해 보면 시장에서 그냥 몇천 원에 먹던 칼국수였다. 하지만 이제는 몇천 원이 아니라 몇 만 원을 내야 먹을 수 있기 때문에 굳이 이런 관광지에서 해물 칼국수를 먹고 싶지 않은 마음이 있다고 할 수 있다. 너무 구두쇠인가? 여하튼 대부도로 포도 아니면 찐빵을 주로 사러 다니긴 하지만 이번에는 꽈배기도 한번 가봐야겠다고 싶었다.난 꽈배기를 주기적으로 먹어야 하는 병(?) 아닌 병이 있지만 항상 찾아가는 단골집도 없을뿐더러 시장에 있던 꽈배기 집에서 바선생님이 목격된 이후로는... 그곳에서 먹기가 싫어졌다고나 할까? 그래서 단골로 가는 맛있는 꽈배기 집이 없는데 그나마.. 2024. 10. 27. 말레이시아 가족여행 디저트 (3) - 오스만 제국의 후식 바클라바가 여기에? (쿠나파 크리스프, Kunafa Crisp - Branch 1) 피스타치오가 대유행을 지나 뇌절의 단계까지?두바이 초콜릿이 유행하고 나서 피스타치오 열풍이 불기 시작하더니 정말 여러 제품들이 '피스타치오 맛'이라고 하며 제품들을 쏟아 내고 있다. 나는 민트 같이 화한 맛은 피스타치오 본연의 맛이 아니라고 생각하기에 그런 제품들을 잘 사 먹지 않지만 피스타치오는 정말 좋아해서 견과류 자체가 들어간 건 꽤 먹는다. 그런데 이번 말레이시아 여행에서 요거트 아이스크림 전문점인 야오야오에서 피스타치오 크림을 맛보고 '이게 피스타치오의 진짜 맛이지'라고 생각하게 되었고 말레이시아도 워낙 피스타치오로 유명하기 때문에 또 다른 피스타치오 디저트인 '바클라바'를 먹어보기로 했다. 쿠나파 크리스프(Kunafa Crisp - Branch 1)영업시간: 오전 10:00~오전 3:00가격:.. 2024. 9. 25. 말레이시아 가족여행 디저트 (1) - 아무도 원하지 않은 첸돌 빙수와 로티보이 (Food Republic at Pavilion KL) 더운 나라에 빙수가 없을 리 없고, 추억의 로티보이의 원조!말레시아에도 태국이나 혹은 대만에서 먹을 수 있는 빙수와 비슷한 첸돌이란 음식이 있다. 기본적으로 첸돌은 간 얼음에 코코넛 밀크, 흑당 시럽과 같은 사탕수수를 졸인 시럽과 판단잎으로 만든 젤리까지 넣은 디저트이다. 대부분의 대형 식당이라면 있는 이 음식은 말레시아 전역에 존재하고 각각의 집마다 맛이 조금씩 다르다. 매장에 따라서는 갈랑갈이라는 생강 + 타로 같은 향신료를 설탕에 조려서 넣기도 하고, 우리나라 팥빙수에 들어가는 젤리나 혹은 과일들을 넣기도 하기 때문에 한 번쯤은 맛봐도 좋을 음식이다.또한 로티보이! 한국에서도 거의 20여 년 전에 꽤나 유행을 했었지만 이제는 그 유명세를 달리 한 커피번 전문점이 있다. 이 로티보이는 말레이시아가 원.. 2024. 9. 23. 말레이시아 가족여행 식단 (4) - 말레이시아의 요아정, 야오야오는 디저트로 (llao llao Pavilion KL) 레... 레드망고? 이제는 요아정인가?우리나라에서도 거의 20여 년 전에 요거트 아이스크림이 선풍적인 인기를 끌었던 적이 있다. 그리고 그 선두에 레드망고라는 브랜드가 있었다. 이 요구르트 아이스크림의 붐이 한창이던 당시 난 캐나다에 거주하고 있었는데 심지어 같은 이름으로 요거트 아이스크림집이 밴쿠버 시내에 존재했었다. 다만... 실제로 프랜차이즈가 들어온 것이 아닌 이름을 그냥 차용한 것 같긴 했다.그렇게 유행은 지나고 브랜드 자체가 소멸이 되다시피 했지만 이제는 요아정이라는 새로운 강자가 유행을 선두하고 있다. 그리고 그런 브랜드가 야오야오(liao liao)이다. 이름이 약간 중국(?)스럽기까지 한 이 브랜드는 사실 스페인산 요거트 아이스크림 체인점이다. 신기하리만큼 말레이시아에는 유명한 체인들이 .. 2024. 9. 12. [DiningG] 디저트 (Dessert) Vs. 프티 푸르 (Petit Fours) 결국 수미상관은 동서양 막론하고 모두 좋아하는구나?코스 구성을 생각을 해보면 코스의 초반에 한입거리로 제공이 되는 아뮤즈 부쉬(Amuse-Bouche)가 있다면 반대로 마지막에는 한입거리로 제공이 되는 디저트 프티 푸르(Petit Fours)가 있다. 즉, 코스의 처음과 마지막에 메뉴에 포함이 되지는 않지만 한입거리로 시작에서는 입맛을 돋우는 아뮤즈 부쉬를, 마지막에는 달달함을 담당하며 기분을 좋게 만드는 프티 푸르를 낸다. 처음과 끝을 비슷한 구도로 가게 하면서 완성을 시키는 코스 구성은 수미상관과 같은 느낌을 가지고 있다. 파인다이닝에서 디저트로 케이크이나 아이스크림 등이 멋들어지게 나오고 그 후에 초콜릿이나 혹은 무스 같은 작은 스위츠와 함께 차나 커피를 내어주는 경우가 있다. 이것이 바로 프티 푸.. 2024. 8. 12. [4월 간식거리 주저리 주저리] 생크림 빵 대전 CU vs GS (연세우유, 찰깨 크림 빵) 3월은 일본을 다녀와서 뭔가 간식 소비를 하질 않았지만 4월은 다르다!3월은 건너뛰고 4월이 돼서야 그나마 뭔가를 사 먹기 시작했는데 이번에는 GS와 CU의 생크림 대전이 메인이벤트였다. GS에서도 CU의 연세우유 같은 생크림 빵이 나오곤 있지만 맛이 2% 부족한데 이번에는 치키차카초코와 콜라보를 한 한정판 찰깨크림빵을 선보여 꽤나 좋은 성과를 얻었다. 반면 CU는 계속해서 연세우유빵이 새로운 맛을 내고 있기는 하지만 최근 나온 맛들이 그다지 그렇게 좋지 않아서 타율이 낮아진 것 같다. 하지만 이번에 나온 연세우유 딸기바나나맛은 괜찮았는데 아쉽게 커피 생크림맛은 지금까지 나왔던 연세우유생크림 빵의 맛 중 최악에 가깝다고 느꼈다.GS 치키차카초코 찰깨 크림빵 커스터드한줄평 - 솔티밀크 크림이 듬뿍..... 2024. 4. 30. [2024년 1월 간식거리 주저리 주저리] - 쫀득쫀득 찰떡아이스 푸하하크림빵 (소금크림), 연세우유 생딸기 생크림컵, 킹뚜껑 마라맛!, Peacock 푸짐한 알탕 밀키트, 포테토칩 먹태 청양마요 (2) 생각보다 많아서 두 편에 나눌 줄이야 ㅋㅋㅋ 먹은 게 너무 많아서 제목에 다 안 들어갈 정도다. ㅋㅋ 그래서 갑자기 글이 두 개가 되었네.. 그래도 이번에는 성공한 간식들이 꽤나 있어서 좋았다. 물론 대부분 실패한 건 안 비밀 ㅋㅋ 쫀득쫀득 찰떡아이스 푸하하 크림빵 (소금크림) 한줄평: 아... 소금빵은 아니지만 짭짤한 크림 아이스크림 떡?? 원래 푸하하 크림빵이라고 연남, 합정에 있는 소금빵집이 있는데 유명했다. 요즘은 그렇게 유명한지는 모르겠지만 한때 유행했었고 거기와 콜라보를 했는지는 모르겠으나 롯데 찰떡아이스로 이 맛이 나와 있어 한번 먹어 보았다. 원래 찰떡아이스를 좋아하는데 이 찰떡아이스가 잘못하다가는 정말 느끼한 아이스크림이 될 수 있다. 이게 기본의 팥맛이 느끼함을 잡아주기 때문에 오히려 .. 2024. 2. 2. 달달함이 살을 찌우는 구나: 바바나 푸딩(Banana Pudding) Test Version 바나나는 사랑입니다. ㅋㅋㅋ 바나나 관련한 거의 모든 걸 만들어 보고 싶기도 해서 ㅋㅋ 설날이라 양가 집에 빈손으로 가기도 모하고 음식을 만들어가자니 준비하신 음식들이 너무 많아서 티도 안 나고 ㅋ 그럼 디저트라도 해가야지 ㅋㅋ 설날맞이 아내와 같이하는 간단한 바나나 푸딩으로 ㅋㅋ 사실 바노피 (banoffee pie)를 하려고 했는데 - 세상 간단하거든요 ㅋ- 그건 다음 기회에 ㅋㅋ 참고한 레시피는 아래에 우리 Foodwish에 John형님의 레시피 ㅋㅋ https://foodwishes.blogspot.com/2019/05/southern-style-baked-banana-pudding.html Southern-Style Baked Banana Pudding – A Better Banana Cream.. 2020. 1. 28. 이전 1 다음
