파스타3 오늘 뭐 먹지: 파마산 시금치 페스토 Vs 아메리칸 잭, 체다 시금치 페스토 (Spinach Pesto with/without Parmesan) 시금치가 좋길래 사 와서 죽어가고 있는 중이었다. ㅋㅋ 반찬은 하기 귀찮고(?) 된장국은 너무 평범하고(?) 잡채는 질리고(?) 그럼 그냥 보관하기 좋은 페스토나 만들자 ㅋㅋㅋ 문제는 파마산이.... 파마산 치즈가.... 너무 적다는 것이다 ㅋㅋ 그럼 코스트코에서 산 믹스 치즈를 넣으면 어떻게 될까??? 흠..... 실험해보자 ㅋㅋ 우선 재료부터 재료: 시금치 - 200~300g (원하는 만큼) 호두 or 잣 or 아몬드 - 70~80g (원하는 만큼) 올리브유 - 100ml 이상 ㅋㅋ 치즈 - 100g (원하는 만큼) 레몬즙 - 3스푼 (원하는 만큼) 마늘 - 3~4개 (원하는 만큼) 소금, 후추 선택: 바질, 파슬리, 깻잎, 양파 개인적으로는 페스토는 정량이라는 것이 없다고 생각하는 사람입니다. ㅋㅋ.. 2020. 4. 30. 오늘 뭐 먹지: 느끼함이 폭팔하는 돼지고기 목살과 크림 파스타의 만남 - 크림 폭찹 파스타 (Cream Pork Chop Pasta) 양송이버섯과 돼지고기 목살이 생겼습니다. ㅋㅋ 아내가 크림 파스타를 먹고 싶다고 하길래.... 그럼 해야지 ㅋㅋ 문제는 제가 너무너무 크림 파스타를 싫어한다는 것이죠. 특히 크림이 아주 흥건한 파스타는... 정말 쥐약입니다. ㅋㅋㅋ 그렇기 때문에 목살을 사용해서 폭찹을 하면서.... 파스타를 넣어 끔찍한 혼종을 만들어 보겠어 하지만 정말 맛나게 만들어야 합니다. ㅋㅋㅋ 제가 먹을 수 있을 정도로요 ㅋㅋ 재료 먼저 보도록 하겠습니다. 재료: 목살 150g (한 사람 당 한 장에서 두장 정도로 생각하면 됩니다.) 양송이: 1팩 (6개~8개) 양파: 1/3개 마늘: 2~3알 생크림: 1팩 (200~250 ml) 풍부한 크림을 원하시면 더 넣으셔도 되는데 그럼 너무 느끼합니다. (이 정도 사용하시고 면수로 크림.. 2020. 4. 6. 오늘 뭐 먹지: 세상 힘든 .... 미트볼 토마토 스파게티니 (Spaghettini & Meatballs) 아놔..... 왜 이리 귀찮지? 파스타나 해 먹어야겠다. 이 말은 저희 집에서는 통하지 않는 말입니다. 오일 파스타를 제외하고는 만드는 데에 정말 큰 정성이 들어가거든요ㅜㅜ 특히 토마토 파스타가 그렇습니다. 토마토 바스타는 짧게는 2시간에서 길게는 6시간 동안 조리를 해야 하거든요. 뼈를 사용해서 라구 소스를 만들었다간.... 휴.... 상상만 해도 힘들군요 ㅋㅋ 돈 좀 더 들여서 사 먹는 게 나을 수도 있음 ㅋㅋ 오늘은 간단 비교적(?) 간단 버전의 미트볼 토마토 스파게티니를 먹도록 하겠습니다. 왜 스파게티니냐? 왜냐하면 스파게티가 아닌 스파게티니로 했기 때문이죠 ㅋㅋㅋ 스파게티니는 스파게티보다 조금 얇은 면이라고 생각하시면 됩니다. 재료: 토마토: 6개 당근: 작은 거 1개 혹은 큰 거 반개 양파: .. 2020. 2. 17. 이전 1 다음
