덮밥2 [8월 외식 주저리 주저리] 어떤 스타일의 장어를 추구하는지 모르겠는 해목 잠실점 (Feat. 우니동) 흠... 이건 몰까요? 부산 원조의 장어집??예전부터 해목은 가보고 싶은 장어집 중 하나였다. 부산의 해운대에 본점을 두고 있는 히츠마부시가 유명한 해목은 히츠마수비, 카이센동, 우니동 등 일식 요리를 선보이는 가게이다. 이 음식점은 음식의 맛보다는 오히려 인테리어에 놀랐는데 마치 일본의 장어집에 온 것 같은 좌석과 구조가 되어 있었다. 물론 앞쪽의 홀 카운터는 지극히 한국적인 모습을 보였지만 그래도 전체적인 분위기가 일본에 온 것 같은 느낌을 많이 받았다.미슐랭 빕구르망에도 올라가 있는 해목은 체인이기 때문에 논현에서도 찾아볼 수 있다. 대구 신세계 백화점에도 들어가 있지만 서울에는 잠실의 롯데월드몰 식당가와 논현 2점이 있다. 해목의 경우에는 사람들이 꽤나 많아서 웨이팅이 심하면 1시간 이상이 있을 .. 2024. 8. 26. 오늘 뭐 먹지: 고독한 미식가 보다가 만든 파가 수북하고 매콤한 일본식 중화풍 덮밥 어제저녁 티브이를 보던 중 고독한 미식가의 쥰 레바동을 보게 되었다. 두둥....ㅋㅋㅋ 파가..... 파가 엄청나다. 하지만.... 이... 이거 먹고 싶다... 하지만 레바.... 레바는 간이란 말이야... 하지만... 집에는... 생간이 없단 말이죠. 어떡하지?? ㅋㅋㅋ 그냥 돼지고기로 해야겠다. 좋은 건 갑자기 우리 집에 대파가 엄청나게 들어왔다는 사실 ㅋㅋㅋ 재료: 간 돼지고기: 300g 대파: 2 뿌리 고춧가루: 3~4스푼 마늘: 2조각 간장: 5스푼 굴소스: 1스푼 육수: 3~5 국자 설탕: 1/2스푼 참기름: 1~2 방울 소금, 후추 재료도 간단하고 만들기도 간단하죠 ㅋㅋ 이게 사실 저도 맞는 레시피인 줄은 모르겠지만 일단 한번 해보았습니다. 맛은 꽤 있더군요 ㅋ 우선... 파를 2 뿌리를 .. 2020. 3. 21. 이전 1 다음
