에론빵1 빵 맛집? 메론빵만 하는집이 있다고요? - 양천구 카멜리온 (Feat. 연세우유 밤티라미수) 빵집에서 하나의 컨셉만 잡으면 어떻게 될까?요즘에는 베이글과 도넛만 하는 빵집이 유행 처럼 번져서 엄청난 매출을 올리고 있는 집이 많긴 하다. 물론 베이글, 도넛집이라고는 하지만 베이글과 도넛의 변형을 많이해서 시즈널 메뉴 등 아주 다양한 빵을 만들어내고 있다. 하지만 메론빵이라는 메뉴는 빵의 종류라기 보다는 메론에 초점을 맞춘 조금 독특한 빵이라고 할 수 있다. 그런데 이런 메론빵만을 주로하는 빵집이 있다는 이야기를 듣고 찾아가지 않을 수가 없었다.내 기억의 메론빵은 10여년 전 놀랍게도 일본을 한번도 안가봤을 때 가로수길에 있었던 도쿄빵야라는 빵집에서 사먹었던 것이 전부였다. 이제는 사라진 빵집이지만 당시 메론빵은 충격에 가까웠다. 기본적으로 메론향이 나는 소보로에 안에는 메론 커스터드가 들어있었는데.. 2024. 11. 14. 이전 1 다음
